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一般的酒店商用厨房使用的排油烟设备有哪些

文章出处:www.gsdlcj.com  |  发布时间:2019/11/28 9:59:22  |  浏览次数:0

  对于一个商用厨房来说,排油烟设备是很重要的,因为排烟系统的好坏直接影响酒店的菜品质量和服务质量。因此一般的酒店商用厨房使用的排油烟设备有哪些。


  1、油烟净化一体机。设备首先收集油烟,再采用专业净化剂洗涤油烟,除去油烟中的有害物质和油污,排入管道。此设备集收集、净化、排放为一体。

酒店商用厨房排油烟设备


  2、UV前端净化器。含有UV(紫外线)灯的前端净化,利用UV灯光分解油烟气体中的有害物质。使用方便,易管理。


  3、前端川铁油网净化器。含有川铁油网的前端净化设备,可以通过物理作用将进入烟罩的油烟汇入集油容器,从而达到油烟的净化。成本低廉,无噪音;净化效果好。


  4、排烟风机/风柜。排烟风机含有电机和叶轮,可以将厨房中的异味、高温、油烟气体迅速排出厨房。要记得定期维护。


商用厨房排油烟设备


  5、油烟净化器。一般是指后端的普通油烟净化设备,主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。通常有高压静电、生物净化、物理过滤等净化方式。


  想要做出美味的菜肴,就要有好的厨房环境和厨房油烟净化设备,这样才能让厨师专心做菜。