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兰州酒店厨房设备中的四门碗柜应该怎么保养

文章出处:www.gsdlcj.com  |  发布时间:2018/10/22 13:40:43  |  浏览次数:138
    兰州酒店厨房设备中的四门碗柜应该怎么保养?兰州酒店厨房设备公司为大家分享一些关于四门碗柜等不锈钢厨房设备的保养知识:一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布黄色,以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。

    另外,还需特别注意不要让粗糙的化学品,如:染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护,但还是有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,应预防各种损坏,好让厨具永保如新。


四门碗柜


    四门碗柜的保养原则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。兰州厨具平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。兰州不锈钢厨房设备不宜太过用力或是超过开门角度,铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。