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商用无烟烧烤炉业未来的发展趋势

文章出处:www.gsdlcj.com  |  发布时间:2018/9/9 10:54:11  |  浏览次数:79

随着经济的发展、人们生活水平的提高,商用烧烤炉行业的竞争状况也越演越烈,成为人们关注度很高的一个现实问题。由于人们生活水准的提,健康环保意识的增强,在追求时尚化生活的同时,商用烧烤炉作为我们生活中经常会用到的厨具,将倍受关注。
1、环保首先是整体概念上要做到,首先是商用烧烤炉的轻量化,在保证强度、刚度和尺寸形状的前提下,尽可能减少无烟烧烤炉零部件的数量,缩小零部件的断面尺寸;
2、其次是提高商用烧烤炉容积的利用率,合理地设计物品的制作;
3、采用复合结构,充分发挥材料的功能;
4、商用烧烤炉尽量采用拆装结构,既有利于生产销售,又有利于零部件回收利用,相信随着经济的发展。

 

商用烧烤炉


    商用烧烤炉是一种烧烤设备,其核心特点是无烟,烧烤摊都用的设备,告别烟熏火燎是必然的环境要求。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味,又绿色环保、健康卫生,是烧烤食品的满意选择。
木炭无烟烧烤炉原理:木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
燃气无烟烧烤炉原理:一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气燃烧的热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
    微波无烟烧烤炉原理:微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。商用厨房设备的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。